发布时间：2024-1-4 分类： 行业资讯
10月20日，根据最近一份关于北京，民生的报告，许多消费者反映，北京一些外卖后的厨房卫生不达标。甚至有些外卖兄弟直接吐槽。外卖太脏最好在家吃泡面。当然，不仅是北京，其他城市也多次被曝出有些厨房在外卖后不卫生，食品安全也一直受到大众的欢迎。对于上班族来说，大多选择每天点外卖来解决吃饭问题。因此，不卫生的外卖菜品会影响很多用户和食客。作为国内两大外卖平台，饿了么和美团负有不可推卸的责任。
饿了么和美团瓜分了外卖市场
前几年外卖平台遍地开花，现在整个外卖市场被饿了么和美团的外卖瓜分，大量商家入驻这两个平台。但是由于商家用户数量庞大，外卖平台需要仔细检查餐厅厨房的卫生情况，操作起来确实比较麻烦。店主可能会有阻碍，但外卖平台可以定期进行抽样调查，尤其是一些用户普遍诟病的餐厅。作为平台，应该严惩，否则这些害群之马也会毁了平台的名声和名声。
外卖平台应该如何处罚违规店铺
当然，外卖平台上的商家不仅仅是用户暴露的厨房不卫生问题，还有其他服务问题。要惩罚这些围观者，平台首先要建立用户投诉平台，积极处理用户的投诉。投诉信息属实的，应当给予相应处罚。比如完善商家积分制度，积分太低就关闭其网店，会大大震慑商家。然后对优质店铺进行奖励，可以建立考核体系，定期对店铺进行考核，包括用户的好评度、厨房卫生等。
外卖平台应积极配合相关部门
由于自身利益和监督权，外卖平台很难对餐饮商家进行强制检查，相关部门必须介入。外卖平台负责将违规店铺的信息提交给相关部门，再由相关部门直接查处。发现厨房卫生严重不合格的店铺有权吊销营业执照。弥补外卖平台对餐饮商家没有监管的不足，坚决打击那些餐饮黑作坊。普通人的食品安全不容忽视。
外卖平台必须对新入驻的餐饮商家进行认真审核，适当提高进入门槛，否则难以彻底清除隐藏的黑作坊。如今外卖平台上的商家已经越来越饱和，平台需要提升整体服务质量。良好的信誉是核心竞争力。用户从饿了么和美团，拿出食物，但他们吃不卫生的食物，这肯定会导致用户的损失。
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